Tiramisu mit Apfelmus und ohne Ei !!

Heute ist wieder Malertreff bei Dana und dafür mache ich heute

Tiramisu mit Apfelmus (heute zum ersten Mal probiert) sowie ohne Ei (wegen Salmonellen) mit.

Mein Rezept:

Bisquit in eine Form legen...

.........dann mit kalten starken Kaffee, wenn es schnell gehen muss, frischen Kaffee nehmen, die Bisquit damit bestreichen.

.....die Maße anrühren aus:

500 g Mascarpone (bitte keine Billigprodukte!), schmecken nicht so gut.

100 g Puderzucker

1/8 Esspresso oder starken Kaffee

sowie 2cl Amaretto

ich mische die Menge nicht nach Mass sondern frei schnautze..., es sollte in ca. diese Festigkeit haben.........

.........ca. soviel von der Masse drauf geben und glatt streichen,

kann auch ein bischen mehr sein.....

........nochmal eine Lage Bisquit drauf, mit Kaffee bestreichen

und Apfelmus drüber geben.....

........ die restliche Masse glatt streichen

........ zum guten Schluss, noch etwas Kakao drüberstreuen.

Guten Appetit !!!!!!!!