Chili (scharf) - Naschzipfel - Rezept Chili-Soße

Chili bezeichnet:

• die Gattung Paprika (Capsicum) und im allgemeinen Sprachgebrauch insbesondere deren scharfe Früchte
• die Kurzform von Chili con Carne
• Chih-li, Wade-Giles-Schreibweise für Zhili (直隸 / 直隶), Hebei-Provinz Chinas

Chili ist der Familienname folgender Personen:

• Giorgio Walter Chili (1918–1961), italienischer Regisseur
• Pierfrancesco Chili (* 1964), italienischer Motorradrennfahrersowie von Chili das Schaf, Figur bei Bernd das Brot 
  

[Quelle-Wikipedia]

Pflanzenpflege: mehrjährige Pflanze, im Haus überwintern, Blütenbildung im Frühjahr, aus denen die Früchte entstehen, regelmäßig gießen, alle 3 Wochen flüssig düngen, rot ausgefärbte Früchte sind erntereif.

Rezept Chili-Soße: 2 Früchte Chili scharf und 4 Tomaten mit 1 Tasse Wasser dünsten, dann 1 Zweig Koriander, 2 EL Olivenöl, den Saft von 1 Limone und etwas Salz hinzugeben und mit Handrührgerät klein mixen, Ideal zum Dippen von Snacks und zum Würzen von Nudeln, Fisch und Geflügel.

Foto: Copyright Heidi Krimshandl ´2012