In dem Blog werden meine Zeichnungen, Aquarelle-, Acryl- und Ölbilder, Fotos ,Malvorlagen, Ausmalbilder sowie meine Nähwerke veröffentlicht.
Heute ist wieder Künstlertreff bei Fany
und dafür backe ich heute einen Käsekuchen ohne Boden:
Zutaten:
250 g Butter
300 g Zucker
5 Eigelb
6 Eiweiß
500 g Quark
2 Pck. Vanille-Puddingpulver
1 TL Backpulver
zum Bestreichen:
1 Eigelb
2 EL Kondensmilch
Arbeitszeit: ca. 10 Min., simpel
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eigelb zu einer dickschaumigen Masse aufschlagen.
Quark, Puddingpulver und Backpulver unterrühren.
Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und unterheben.
Die Masse in eine runde Form 26 cm Durchmesser geben.
Eigelb mit Dosenmilch verrühren und den Kuchen damit einstreichen.
Evtl. noch Obst untermischen.
Ab in den Backofen: 80 Min. bei 180 Grad
Fertig !
Am besten schmeckt der Kuchen, wenn er noch warm ist.
Gutes gelingen und guten Appetit 
(Rezept von meiner OMA)
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